珠光青瓷，这个承载着东方精神和文化的瓷器，把同安的古代文明推向世界，也成为了同安作为古代海上丝绸之路重要节点的见证。可600多年来，珠光青瓷的烧制技艺曾一度失传，让人惋惜。如今，一个80后的青年小伙复烧出了千年的模样，同时也揭开了同安宋代时期的辉煌。

    这个小伙就是庄友谊，他的朋友和妻子，都对他坚持要复烧出一片小瓷块感到惊讶。无数次的失败和重来，他硬是要倾其所有，把这片现在连同安人都几乎不知道的珠光青瓷，重现出它最初迷人的样子。

    “刚开始复烧的时候，十一个月的时间，找土坯，练土，拉形，刻画，烧釉……烧出来一百多窑，要么这里出了问题，要么那里出了问题。”看着一筐筐烧坏的瓷器当作废品扔了出去，庄友谊的同事和他说，现在手里做这个事，就好比拿人民币当柴烧，一直往窑里扔，一捆捆很快就烧没了，等出窑的时候只剩下一些渣了。但，庄友谊偏要把珠光青瓷烧制出来。

     一块瓷片，唤他归乡

    庄友谊是一个陶瓷爱好者，2001年，一次偶然的机会，让身处北京求学的他，在古玩市场看到了青瓷，细细打听后，有人告知这个青瓷来自福建窑口，产自同安窑。

    庄友谊是地道的同安人，在他的记忆里，家乡有一个水库叫汀溪水库，每逢枯水期隐藏在水下的古窑址便会显露出来。小时候的他经常会到水库边玩耍，捡些这里的瓷片来打水漂，当时的他并不在意这些瓷片是什么，而在古玩市场对青瓷的那一眼，挑起了他内心的波澜：他要追溯青瓷的前世，跟随青瓷的今生，解开他和青瓷的不解之缘。

    从古玩市场回来，他便详细查阅了青瓷的来源：原来，这个青瓷，名为珠光青瓷。相传日本一位被誉为“茶汤鼻祖”的高僧名叫村田珠光，因其喜好中国茶文化，特别喜欢使用一种中国茶盅，而此茶盅是一种枇杷黄色、釉润、深腹、敛口、小圈足的小碗，碗口以下弧状内收，器内壁刻划有简笔花草，间配“之”字形篦纹，器外通体刻划折扇纹，称为猫爪纹，这种青瓷，流传日本时没有名称，人们就以茶汤鼻祖珠光师傅名字命名：“珠光青瓷”。

    早在宋代时期，这一件件珠光青瓷，便从同安汀溪隘头古渡启程，沿着汀溪一路前行，到与莲花溪会合处的草仔市码头，被从小木舟换上大帆船，再经泉州刺桐港，流入海洋，开启了它的世界之旅。

   “竟然600多年，都没有人在做这个事情。如果能重新给它复烧出来，我会觉得这是一件非常有意义的事情。”庄友谊与珠光青瓷的这一面之缘，让他有了返乡复烧的念头，也让他坚定了重现珠光青瓷千年文化的情怀。

    一见倾心，偏执复烧

    历时2年，失败数百次，这门失传了600多年的烧制手艺，没有配方，没有烧制工序。2010年，庄友谊卖掉了他一手创办的旅游公司，投资100多万元，返乡制陶，他异常的坚持：“谁劝我都没有用，花再大的代价，我都要做”。

    因庄友谊的太太来自陶瓷世家，他便同太太研究起了配方。庄友谊说，研究的开始，他们无从下手，便用了最简单的方法：把已收藏的珠光青瓷瓷片拿出来，进行拆分研究，去对比它的胎土和釉的颜色。

   “珠光青瓷的特点在于它的质朴”。让庄友谊一见倾心的青瓷，没有华丽的外衣，只因难得的质朴，便让他爱不释手。而要回归这种质朴，便要寻找烧制它原来的胎土。庄友谊觉得古时汀溪交通也不是很发达，古人不可能在很远的地方运土，最有可能就是就近取材。

    从那开始，汀溪周边的山丘里，都会时常出现个年轻小伙，拿着锄头在轻轻的翻土。“我要找到那种偏灰色的土，而且它的含沙量也要适宜”。功夫不负有心人，终于让他在汀溪的山里找到了一块适合烧灰色胎和灰白胎的土，令他欣喜若狂。

    然而，就为了研究这个配方，庄友谊花了整整十一个月的时间，烧毁了一百多窑，数万件样品都与珠光青瓷的枇杷黄色效果不一，他投入的十几万打了水漂。2011年，他终于烧出了类似珠光青瓷的样品，却得到专家的评价是：样品做得很精致，但缺少珠光青瓷本身所带有的质朴气息。

    重新再来。庄友谊为找寻材料重新配方，请教专家，查阅资料，都在他的奔走日程里。他用最原始的方式，手工去沙，让沉淀池自然沉淀沙土，如此一来，很细的沙就没办法淘洗干净，恰好和珠光青瓷的感觉更接近了，但是草木灰做的釉，一时毫无头绪。

    幸运，有时候偏爱坚持的人。终于在庄友谊的不断尝试下，让他研究出了用传统的柴窑，用木头烧成灰，找到了解决草木灰釉的问题。2012年，他烧制出接近两宋时期的珠光青瓷。

    一心传承，再续文化

    寻土，淘沙，对庄友谊而言不再是难事。珠光青瓷的陶土，需开采出来的泥土经过粗碎、风化、配料、筛洗、陈腐等多个步骤的加工才能成为制作，在制作珠光青瓷中，还有一工序叫练土，只见庄友谊拿起土铲，均匀地拍打着泥料，动作相当娴熟。“练土，就是要把泥料里面的空气，通过拍打，打掉”。

    练土后的泥料，还需手工拉坯，这时候力道就显得十分重要，在庄友谊的一转一提一拉之间，从他专注的眼神里，便能轻易看出他对珠光青瓷的偏执。拉坯后，便进行花草纹的刻画，因珠光青瓷的纹路特别奔放洒脱，特别是瓷器外面的猫爪纹，庄友谊便用竹刀随性刻画，纹样看起来虽然简单，但要让线条显得自然流畅、飘逸随性，则要花费好一番功夫。

    图/庄友谊在认真地制作陶瓷

    最重要的环节在于烧制。庄友谊在汀溪褒美村的一个山上建了个面包窑，每次要烧窑之前他都会准备贡品祭拜祈祷。烧窑的时候他几乎都守在窑前，因火仓与窑仓是分开的，而窑必须循序渐进地升温，期间还要注意火力、风向等问题，他也基本都得接连2天2夜不合眼。即使是这样，柴烧也不一定每次都成功，庄友谊说，运气好的时候成品率可以达到百分之四、五十，运气要是不好可能一件成品都没有。

    庄友谊把自己定位为珠光青瓷的传承者，“目前人们对珠光青瓷的认识不多，我现在只能做一个传承者，把以前失去的东西重新把它找回来，让珠光青瓷走进寻常百姓家。同时，要为它注入新元素，把珠光青瓷发扬光大，使它再次走出国门，展现同安的陶瓷文化。”

    2017年厦门金砖会晤，庄友谊的珠光青瓷作品《包容》作为了此次峰会唯一指定伴手礼时，得知消息的他非常激动：这是对自己坚持复烧事业作出的最大肯定。

    千年乡瓷，一世乡情。如今，庄友谊不仅把复烧出的珠光青瓷打造成厦门伴手礼，并打入了全国30多个市场分销点，瓷器产品远销日本、俄罗斯、马来西亚、新加坡等地。同时，庄友谊表示，他还在继续研发产品，以增加珠光青瓷的日用瓷品种，也希望通过各方对珠光青瓷文化的宣传、推广，能有更多人或企业关注、研究珠光青瓷文化。

    很难想象，这位三十出头的小伙，用坚持和传承，塑造了他“追瓷”的17年，“未来的路还有很远，我希望可以通过珠光青瓷，可以让更多的人来了解中华文化的伟大，一同见证同安’海丝’文明，共同保护和传承好珠光青瓷的技艺。”

图/庄友谊作品